Shree Anna: जानिए श्री अन्न क्या है, जिस पर निर्मला सीतारमण ने बजट में दिया है जोर
बुधवार (1 फरवरी) को केंद्रीय वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने संसद में अपने केंद्रीय बजट 2023-2024 के भाषण के दौरान देश में बाजरे की खेती पर विशेष जोर दिया।
“भारत बाजरा या श्री अन्ना के लिए वैश्विक केंद्र है। प्रधान मंत्री ने कहा, भारत बाजरा को लोकप्रिय बनाने में सबसे आगे है, जिसके उपभोग से पोषण, खाद्य सुरक्षा और किसानों का कल्याण होता है।
“हम दुनिया में श्री अन्ना के सबसे बड़े उत्पादक और दूसरे सबसे बड़े निर्यातक हैं। हम कई प्रकार के श्री अन्न जैसे ज्वार, रागी, बाजरा, कुट्टू उगाते हैं…इनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं और ये सदियों से हमारे भोजन का अभिन्न अंग रहे हैं, ”केंद्रीय वित्त मंत्री ने जोर दिया।
निर्मला सीतारमण ने कहा, “मैं इस श्री अन्ना को उगाकर साथी नागरिकों के स्वास्थ्य में योगदान देने के लिए छोटे किसानों द्वारा की गई बड़ी सेवा को गर्व के साथ स्वीकार करती हूं।”
उन्होंने आगे जोर देकर कहा, “अब भारत को श्री अन्ना के लिए एक वैश्विक केंद्र बनाने के लिए, हैदराबाद में भारतीय कदन्न अनुसंधान संस्थान को अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर सर्वोत्तम प्रथाओं, अनुसंधान और प्रौद्योगिकियों को साझा करने के लिए उत्कृष्टता केंद्र के रूप में समर्थन दिया जाएगा।”
पिछले साल केंद्रीय बजट पेश करते हुए, निर्मला सीतारमण ने कहा, “2023 को बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के रूप में घोषित किया गया है। फसल कटाई के बाद मूल्यवर्धन, घरेलू खपत बढ़ाने और राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बाजरा उत्पादों की ब्रांडिंग के लिए समर्थन प्रदान किया जाएगा।
What is Shree Anna – जानिए श्री अन्न क्या है
निर्मला सीतारमण ने कहा, “मैं इस श्री अन्ना को उगाकर साथी नागरिकों के स्वास्थ्य में योगदान देने के लिए छोटे किसानों द्वारा की गई महान सेवा को गर्व के साथ स्वीकार करती हूं।”
उन्होंने आगे कहा, “अब श्री अन्ना के लिए भारत को एक वैश्विक केंद्र बनाने के लिए, हैदराबाद में भारतीय बाजरा अनुसंधान संस्थान को अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर सर्वोत्तम प्रथाओं, अनुसंधान और प्रौद्योगिकियों को साझा करने के लिए उत्कृष्टता केंद्र के रूप में समर्थन दिया जाएगा।” “
पिछले साल केंद्रीय बजट पेश करते हुए, निर्मला सीतारमण ने कहा, “2023 को बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के रूप में घोषित किया गया है। फसल कटाई के बाद मूल्यवर्धन, घरेलू खपत बढ़ाने और राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बाजरा उत्पादों की ब्रांडिंग के लिए सहायता प्रदान की जाएगी।
पीएम मोदी के तहत बाजरा की खेती को भारी बढ़ावा
प्रधान मंत्री के नेतृत्व वाली भारत सरकार ने ‘अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष (IYM) 2023’ प्रस्तावित किया, जिसे संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) द्वारा अनुमोदित किया गया था।
घोषणा ने भारत सरकार को IYM 2023 मनाने का नेतृत्व करने की अनुमति दी है। पीएम मोदी ने यह स्पष्ट कर दिया है कि वह इस अवसर का उपयोग “जन आंदोलन” बनाने और भारत को “बाजरा के लिए ग्लोबल हब” बनाने के लिए करना चाहते हैं।
भारत में, बाजरा को खरीफ फसल के रूप में उगाया जाता है, जिसमें अन्य स्टेपल की तुलना में कम पानी और अन्य कृषि आदानों की आवश्यकता होती है। बाजरा आजीविका उत्पन्न करने, किसानों की आय बढ़ाने और विश्व स्तर पर खाद्य और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने की उनकी क्षमता के कारण महत्वपूर्ण हैं।
बाजरा की अपार क्षमता को पहचानते हुए, जो संयुक्त राष्ट्र के कई सतत विकास लक्ष्यों (एसडीजी) के साथ संरेखित है, भारत सरकार ने उन्हें प्राथमिकता दी है।
2018 में बाजरा को “न्यूट्री अनाज” के रूप में फिर से ब्रांड किया गया था, उसी वर्ष इसे प्रचार और मांग बढ़ाने के लिए बाजरा का राष्ट्रीय वर्ष घोषित किया गया था। वैश्विक बाजरा बाजार 2021 से 2026 तक 4.5% की सीएजीआर से बढ़ने की उम्मीद है।
पिछले साल 6 दिसंबर को, संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) ने इटली के रोम में अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष 2023 के उद्घाटन समारोह की मेजबानी की।
जनवरी 2023 में, कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) और DA&FW ने बेल्जियम में एक व्यापार शो में भाग लिया, जिसमें रेडी-टू-ईट और रेडी-टू-कुक बाजरा-आधारित उत्पादों के माध्यम से भारतीय बाजरा की विविधता का प्रदर्शन किया गया। भारतीय कंपनियां।