Union Budget 2023: India to become the global hub for millets (Shree Anna)
Budget 2023: मोटे अनाजों का वैश्विक केंद्र बनेगा भारत (श्री अन्ना): केंद्रीय बजट 2023-24 में टिकाऊ खेती के साधन के रूप में मोटे अनाज या बाजरा के महत्व पर प्रकाश डाला गया है जो विश्व स्तर पर खाद्य और पोषण सुरक्षा प्रदान करने के अलावा शुष्क क्षेत्रों में छोटे किसानों की आय बढ़ा सकता है।
बाजरा सदियों से हमारे भारतीय आहार का अभिन्न अंग रहा है। बाजरा, कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के अलावा, उनके कम पानी और इनपुट आवश्यकताओं के कारण पर्यावरण के लिए भी फायदेमंद है। संयुक्त राष्ट्र ने जागरूकता बढ़ाने और बाजरा के उत्पादन और खपत को बढ़ाने के लिए भारत सरकार के अनुरोध पर 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष घोषित किया।
आर्थिक सर्वेक्षण 2023 में इस बात पर प्रकाश डाला गया कि अकेले भारत एशिया के 80 प्रतिशत और बाजरा के वैश्विक उत्पादन के 20 प्रतिशत के उत्पादन के लिए जिम्मेदार था। 1229 किग्रा/हेक्टेयर की वैश्विक औसत उपज की तुलना में भारत में बाजरे की औसत उपज 1239 किग्रा/हेक्टेयर है।
भारत दुनिया में श्री अन्ना का सबसे बड़ा उत्पादक और दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक है। भारत ज्वार, रागी, बाजरा, रामदाना, चीना और सामा सहित कई प्रकार के श्री अन्ना उगाता है। 1 फरवरी को 2023-24 के केंद्रीय बजट में बाजरा पर विशेष ध्यान दिया गया। केंद्रीय बजट 2023-24 में इस बात पर प्रकाश डाला गया है कि श्री अन्ना रिसर्च के लिए भारत को एक वैश्विक केंद्र बनाने के लिए, हैदराबाद में भारतीय बाजरा अनुसंधान संस्थान को अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर सर्वोत्तम प्रथाओं, अनुसंधान और प्रौद्योगिकी को साझा करने के लिए उत्कृष्टता केंद्र बनाया जाएगा।
वित्त मंत्री ने इन पौष्टिक बाजरा को उगाकर भारतीय नागरिकों के स्वास्थ्य में योगदान देने में भारत के छोटे किसानों की भूमिका को भी स्वीकार किया।