Budget 2023, Government Aims To Establish A Global Hub For Millets: बाजरा को लोकप्रिय बनाने में भारत सबसे आगे है और यह केंद्रीय बजट 2023-24 में बाजरा के उल्लेख से स्पष्ट है। वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने अपना पांचवां बजट पेश करते हुए संक्षेप में बाजरा के बारे में बात की और इस मामूली फसल के पोषण और स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के संबंध में अपनी सरकार की योजना को साझा किया। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के शब्दों को दोहराते हुए वित्त मंत्री ने कहा, “बाजरा को लोकप्रिय बनाने में भारत सबसे आगे है, जिसके उपभोग से पोषण, खाद्य सुरक्षा और किसानों का कल्याण होता है।
Budget 2023: मोटे अनाजों के लिए एक वैश्विक केंद्र स्थापित करना चाहती है सरकार, ‘श्री अन्ना’
बाजरा या ‘श्री अन्ना’ के लिए एक वैश्विक केंद्र बनाने की बात करते हुए सुश्री सीतारमण ने कहा,
हम दुनिया में ‘श्री अन्ना’ के सबसे बड़े उत्पादक और दूसरे सबसे बड़े निर्यातक हैं। हम कई प्रकार के ‘श्री अन्ना’ उगाते हैं जैसे ज्वार, रागी, बाजरा, कुट्टू, रामदाना, कांगनी, कुटकी, कोदो, चीना और समा। इनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, और सदियों से हमारे भोजन का एक अभिन्न अंग रहे हैं। मैं छोटे किसानों द्वारा इन ‘श्री अन्ना’ को उगाकर साथी नागरिकों के स्वास्थ्य में योगदान देने के लिए की गई बड़ी सेवा को गर्व के साथ स्वीकार करता हूं।
पोषक अनाजों के उत्पादन और खपत को बढ़ावा देने के अपने संकल्प को मजबूत करते हुए सरकार ने भारतीय कदन्न अनुसंधान संस्थान को समर्थन देने का फैसला किया है। एफएम ने कहा,
अब भारत को ‘श्री अन्ना’ के लिए एक वैश्विक केंद्र बनाने के लिए, भारतीय कदन्न अनुसंधान संस्थान, हैदराबाद को अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर सर्वोत्तम प्रथाओं, अनुसंधान और प्रौद्योगिकियों को साझा करने के लिए उत्कृष्टता केंद्र के रूप में समर्थन दिया जाएगा।
भारतीय कदन्न अनुसंधान संस्थान (IIMR) एक प्रमुख कृषि अनुसंधान संस्थान है जो भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) के तहत ज्वार और अन्य कदन्न पर बुनियादी और रणनीतिक अनुसंधान में लगा हुआ है। आईआईएमआर बाजरा, बाजरा और लघु बाजरा पर अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजनाओं के माध्यम से राष्ट्रीय स्तर पर बाजरा अनुसंधान का समन्वय और सुविधा प्रदान करता है और विभिन्न राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय एजेंसियों के साथ संबंध प्रदान करता है।
IIMR का दृष्टिकोण है: “बाजरे की खेती को लागत प्रभावी और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादन, प्रसंस्करण और मूल्य वर्धन प्रौद्योगिकियों और आपूर्ति श्रृंखला नेटवर्क के माध्यम से विश्व स्तर पर प्रतिस्पर्धी में बदलना”।
नागरिकों को संबोधित करते हुए, पीएम मोदी ने ‘अमृत काल बजट’ के बारे में बात की और कहा,
दुनिया बाजरा का अंतर्राष्ट्रीय वर्ष मना रही है। भारत में कई प्रकार के बाजरा और नाम हैं। आज जब बाजरा हर घर में पहुंच रहा है और दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल कर रहा है, तो भारत के छोटे किसानों को सबसे ज्यादा फायदा होगा। और इसलिए इसे नए तरीके से आगे बढ़ाने की जरूरत है। एक नई पहचान की जरूरत है और इसलिए इस सुपरफूड को ‘श्री अन्ना’ के रूप में नई पहचान दी गई है।